Réchauffée à feu doux dans une casserole ou à la poêle, cette ratatouille bio peut se déguster en accompagnement de céréales, tofu, poisson, viande, ou servir de base de recette.
Savourez-la avec du riz, ou cuisinez-la en tarte, en lasagnes, en gratin… L’été, la ratatouille peut également être dégustée froide en verrine ou sur des toasts en bruschettas. Une idée à garder pour vos prochains apéros !
Ingrédients issus de l’agriculture biologique :
tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons, ail, huile d’olive, sel, poivre
